Mi guía para una vida sana para mis amigxs y unas dietas adecuadas para estar en forma.

 

¿Has llegado de casualidad y no sabes quién soy?

¡Hola! Para aquellos que ya me conocéis, no hace falta presentación. Para el resto, que supongo que no seréis demasiadxs, mi nombre es Sandra y soy monitora de gimnasio. Aquí vengo a dejar para mis conocidxs unos cuantos consejos y alimentos sanos que puedan prepararse en su casa. Muchxs quieren bajar de peso, pero no saben exáctamente que comer que les sirva sin variar muchos platos.

Estas son mis opciones preferidas para cambiar un plato de tu elección para ir perdiendo un poco de peso mientras haces algo de ejercicio sin tener que sacrificar todas las comidas del día.

 ¿Cuál es la mejor dieta que recomiendo?

Hay varias alternativas, como os digo siempre cuando os veo, la comida no es el problema sino las cantidades. Puedes comer de todo en la cantidad adecuada. Siempre con un poco de ejercício puedes comer lo que quieras, además hay comida MUY sana y que está riquísima, como por ejemplo el hummus. ¿Que no sabes qué es el humus? Pues es es una crema de garbanzos de origen arabe que sirve para dipear y está riquísimo. Te dejo las recetas para no tener que irlas repitiendo 20 veces cada vez que hable con vosotrxs :).  

Mis recetas favoritas de Hummus:

Hummus amanecer del desierto: 1 1/2 taza de garbanzos cocidos + 1 taza de frijoles negros escurridos + 1 chile chipotle + 2 cucharadas de zumo de lima + 1/4 taza de cilantro + 1 cucharada de comino. 
Hummus italiano: pesto lover 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 1/4 taza de tahini + 2 cucharadas de pesto vegano + 2 cucharadas de zumo de limon + 1 cucharada de levadura nutricional. 
Hummus finas hierbas: 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 1/2 taza de albahaca + 1/2 taza de hojas de perejil + 1/4 taza de estragon fresco + 2 cucharadas de aceite de oliva. 
Hummus amante de la remolacha: 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 1 taza de remolacha cocida en cubos + 1 taza de tahini + 2 cucharadas de aceite de oliva + 2 cucharadas de zumo de limon + 1 diente de ajo. 
Hummus aguacate lover: 1 taza de garbanzos + 1 aguacate maduro + 1 jalapeño + 1/4 taza de hojas de cilantro + 2 cucharadas de zumo de limon.
Hummus mexican paradise: 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 1 taza de frijoles cocidos y escurridos + 1/4 taza de tomates secos + 2 cucharadas de aceite de oliva + 2 cucharadas de zumo de limon + 1 cucharada de oregano. 
Hummus edamame judia: 1 taza de garbanzos cocidos + 3/4 taza de edamame + 1 taza de tahini + 2 cucharadas de aceite de oliva + 2 cucharadas de zumo de limon + 1 diente de ajo.
Hummus salvaje: 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 1/3 taza de olivas negras + 1 pimiento rojo asado + 2 cucharadas de zumo de limon + 1/4 de taza de perejil. 
Hummus marroqui: 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 1/3 taza de tahini + 2 cucharadas de pasta de harissa + 2 cucharadas de zumo de limon  + 1/4 de ralladura de limon. 
Hummus tejano: 1 1/2 tazas de garbanzos + 1/3 taza de yogurt de soja + 1 taza de perejil fresco + 1/2 cucharada de sal con ajo + 1 cucharada de eneldo. 
Hummus nueva york: 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 1/3 taza de mantequilla de cacahuete + 2 cucharadas de aceite de oliva + 2 cucharadas de zumo de limon + 1 diente de ajo.
Hummus cadiz city: 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos + 3 cucharadas de aceite de oliva + 2 cucharadas de lima limon + 2 dientes de ajo 

 Todas las recetas se elaboran de la misma forma.  mezcla todos los ingredientes en una batidora o licuadora, hasta obtener una crema firme para decorar puedes añadir un poco de aceite de oliva, aceitunas, perejil picado, un poco de paprika o semillas de sesamo.

 Pero no sólo de Hummus vive la gente sana. Es tan sólo una comida de muchas que puedes hacer. Hay por ejemplo complementos muy buenos para beber que te van a dar muchas vitaminas que de otra forma igual te costaria tomar.

Batidos, zumos y recetas varias para conseguir una dieta sana y equilibrada.

Algo que en mi vida se ha vuelto indispensable son los zumos hechos con licuadora cada mañana. En menos de 5 minutos me tomo todas las verduras que necesita mi cuerpo a lo largo de todo el día. Te lo quitas de encima en un momento, y si le echas bastante naranja, ni te das cuenta de lo que estás tomando porque sabe riquísimo. En serio. Ahora mismo no tengo muchas recetas, pero te aconsejo esto:

  • 1 naranjas
  • 2 kiwis
  • 1/4 de Verdura, ya sea lombarda o lechuga.
  • 1/2 pepino

Todo eso mezclado en una licuadora decente, te da un zumo increíblemente nutritivo y con MUY BUEN SABOR. Es uno de mis mayores vicios jiji.

Estas son varias recetas que puedes hacer a lo largo del día que están muy ricas y que son muy sanas. No tienen carne, así que el aporte calórico es bastante bajo y sirve para vegetarianos en general aunque posiblemente añada alguna con carne en algún momento. :)

 

***Pepinos a la mantequilla con yerbabuena***

 

Ingredientes: un pepino lavado y cortado en medias rodajas con todo y cascara un manojo de yerbabuena y perejil... Cebolla cortada en cuadros tomate en cuadros salsa de soya ajo en polvo sal y pimienta mantequilla o margarina ~~~~

 

Poner a calentar una cacerola con la mantequilla, agrega la cebolla y el pepino y sofrielos, cuando el pepino este medio transparente agrega el tomate, la yerbabuena y el perejil, mezcla bien y sazona con la salsa de soya, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto y listo!

 

Se recomienda servir con arroz blanco  😊

 

Las cantidades dependen de la cantidad de personas y de tus gustos 😉

 

***Bollos suaves***


- 1/2 taza de proteína sin sabor.

 

1 taza de harina de arroz.

1 taza de harina de coco.

1/2 taza de harina de almendras.

1/2 taza de chia remojado en 1/2 taza de agua.

1 taza de linaza remojado.

1/2 taza de levadura rápida.

Ahora mezcla bien todos estos ingredientes.

En otro  bol:

- 6 huevos.

- 3 cucharas de vinagre de arroz.

- 1 de sal de grano.

- 1 raza de agua caliente.

 

Batir bien y juntar las dos mes las con las manos mojadas formar los panes a la forma deseada. Luego al horno 40 minutos.

 

***Un Cheesecake light al microondas***

 

- Usa un huevo (se podría usar una clara tranquilamente).

- Una cucharada de casancrem light y dos de finlandia light.

- Un chorrito de leche descremada, un sobre y medio de edulcorante, media cucharadita de maizena y esencia de vainilla.

 

Mezcla todo, luego dividelo en dos tazas y ponlo dos minutos al microondas. Una cucharadita de mermelada light ¡y listo!

 

 

Espero que os guste :)

 

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